15 ร้านโอมากาเสะกรุงเทพ เมนูพรีเมียม คุณภาพดี
ไม่ว่าใครก็ต่างหลงรักอาหารญี่ปุ่น ด้วยสไตล์การกินอันเป็นเอกลักษณ์ รสชาติสุดยูนีค ทำให้ผู้ชิมเมื่อได้ลิ้มลองแล้ว ต่างพูดเป็นเสียงเดียวกันว่า “อูมามิ” และ โอมากาเสะ ก็เป็นหนึ่งในอาหารญี่ปุ่นที่ผู้ทานยกนิ้วเป็นเสียงเดียวกันว่าต้องมาชิมสักครั้งในชีวิต เพราะขั้นตอนการทานก็ไม่ธรรมดา มีพิธีรีตองจนถูกจัดให้เป็นอาหารชั้นสูง
ในบทความนี้เราจึงชวนทุกคนมารู้จักกับโอมากาเสะกันให้มากขึ้น รับรองว่าแม้เป็นมือใหม่หัดทานครั้งแรก ก็เป็นเซียนเหมือนกินมาเป็นปีได้ พร้อมแนะนำร้านโอมากาเสะกรุงเทพ สุดชิคให้เพื่อน ๆ ไปลองทานเปิดต่อมลิ้มรสกันด้วย
15 ร้านโอมากาเสะกรุงเทพ สุดพรีเมียม 2024
หากเพื่อน ๆ ผู้ชื่นชอบทานโอมากาเสะ ไม่รู้ว่าควรทานที่ไหนดี ไม่ต้องห่วง! เรารวบรวม 15 ร้านโอมากาเสะกรุงเทพสุดพรีเมียมมาฝากทุกคนแล้ว ตามพิกัดไปได้เลย รับรองใครได้ชิมแล้วละลายในปาก
1. Sushi Niwa Bangkok Omakase
ร้านโอมากาเสะที่คัดสรรวัตถุดิบคุณภาพส่งตรงจากญี่ปุ่น พร้อมเลือกองค์ประกอบสุดไฮเอนท์จากทั่วทุกมุมโลกมาเสิร์ฟให้ถึงที่บนคอร์สเดียว การตกแต่งร้านให้บรรยากาศ Homey อบอุ่น แถมโต๊ะทานโอมากาเสะของที่นี่ยังเป็นพื้นที่จัดแสดง Animation เล่าเรื่องราว แรงบันดาลใจในการสร้างสรรค์อาหาร ให้ผู้ชิมตื่นตาตื่นใจเอาไว้ด้วย และเมนูเด็ดสุดประทับใจของร้านนี้ต้องยกให้เป็น ตับปลาอังโกะต้มซีอิ๊ว หอมหวาน เนื้อแน่นกำลังดี สมฉายาฟัวการส์แห่งท้องทะเล
- วัน เวลาเปิด-ปิด
ทุกวัน เวลา 12:00 – 21.30 น.
- ที่อยู่
39/5 ซอยร่วมฤดี 2 แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ
- ราคาแต่ละคอร์ส
Authentic 14 คอร์ส ราคา 2,999 ++ บาท
Signature 16 คอร์ส ราคา 4,999++ บาท
Momentous 18 คอร์ส ราคา 6,500 ++ บาท
First-Class 18 คอร์ส ราคา 9,500++บาท
- รอบการบริการ
ให้บริการ 3 รอบ ได้แก่
12.00 - 13.30น.
17.30 - 19.00น.
19.30 - 21.30 น.
- ที่จอดรถ
มีบริการที่จอดรถ
- เบอร์โทรศัพท์
063 456 5656
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
2. Oji Omakase
โอมากาเสะที่พร้อมเสิร์ฟวัตถุดิบคุณภาพในราคาจับต้องได้ เพียงหลักพันต้น ๆ ทางร้านได้ออกแบบเมนูโอมากาเสะสุดสร้างสรรค์ตามธีม 4 ฤดูกาลของญี่ปุ่น ได้แก่ ฤดูใบไม้ผลิ ฤดูร้อน ฤดูใบไม้ร่วง และฤดูหนาว เพื่อให้คุณได้ลิ้มลอง Signature dish ประจำฤดูอย่างละมุนละม่อม
- วัน เวลาเปิด-ปิด
ทุกวัน เวลา 12:00 – 20.30 น. (ปิดร้านเวลา 15.00 - 17.00 น.)
- ที่อยู่
50 ซอยงามดูพลี แขวงทุ่งมหาเมฆ เขตสาทร กรุงเทพฯ 10120
- ราคาแต่ละคอร์ส
Lunch Winter Omakase ราคา 1,090++ บาท
Winter Omakase 12 คอร์ส ราคา 1,490++ บาท
Winter Omakase 15 คอร์ส ราคา 1,990++ บาท
Winter Omakase 18 คอร์ส ราคา 2,790++ บาท
- รอบการบริการ
ให้บริการ 4 รอบ ได้แก่
12.00 น.
13.30 น.
17.00 น.
19.00 น.
- ที่จอดรถ
มีบริการที่จอดรถ สามารถจอดที่โรงแรมได้ฟรี 2 ชั่วโมง
- เบอร์โทรศัพท์
098 808 8100
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
3. Akako Omakase
โอมากาเสะที่บอกเลยว่าคุณภาพคุ้มเกินราคาเพราะคุณจะได้สัมผัสกับวัตถุดิบสุดพรีเมียมเริ่มต้นเพียง 1 แบงก์ ใบเทา และเมนูเด็ดที่ทางร้านกระซิบมาว่าแขกทุกคนบอกต้องมาชิมนั่นคือ แฮนด์โรลไส้ทะลัก ข้าวแน่นจุกๆ แซลมอนฉ่ำถึงใจ
- วัน เวลาเปิด-ปิด
ทุกวันเวลา 11.00 - 21.00 น.
- ที่อยู่
39 อาคารเดอะเซอร์เคิลราชพฤกษ์ ชั้นที่ 1 ห้องเลขที่ L 1314 ถนนราชพฤกษ์ แขวงบางระมาด เขตตลิ่วชัน กรุงเทพฯ 10170
- ราคาแต่ละคอร์ส
Kihon 12 คอร์ส ราคา 999++ บาท
Aburi 15 คอร์ส ราคา 1,499++ บาท
Jinku 15 คอร์ส ราคา 1,999++ บาท
Reiwa 16 คอร์ส ราคา 2,999++ บาท
- รอบการบริการ
4 รอบ
12.00 น.
15.00 น.
17.00 น.
19.00 น.
- ที่จอดรถ
มีบริการที่จอดรถ
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
4. Koko Japanese Omakase
พบกับร้านโอมากาเสะสไตล์เอโดะมาเอะ พร้อมเสิร์ฟความหรูหราให้ทุกคนต้องลิ้มลอง บรรยากาศร้านให้ฟีลลิ่งแบบอบอุ่น ชวนนึกถึงญี่ปุ่นในช่วงฤดูใบไม้ผลิ เหมาะแก่การมาเดตแบบคู่รักอย่างยิ่ง โอมากาเสะเมนูเด็ดสุดชิคที่ห้ามพลาดอย่าง bontan ebi และ แฮนด์โรลสุดอร่อย!
- วัน เวลาเปิด-ปิด
ทุกวันเวลา 10.00 - 21.00 น.
- ที่อยู่
อาคารหะรินธร สาทร 4 เลขที่ 54 ถนนสาธรเหนือ แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพ 10500
- ราคาแต่ละคอร์ส
Kihon Omakase 12 คอร์ส ราคา 999 ++ บาท
Aburi Omakase 15 คอร์ส ราคา 1,499 ++ บาท
Jinku Omakase 15 คอร์ส ราคา 1,999++ บาท
Premium 18 คอร์ส ราคา 3,999 ++ บาท
Reiwa 16 คอร์ส ราคา 2,999 ++ บาท
Ganja Relaxing 12 คอร์ส ราคา 2,555 ++ บาท
- รอบการบริการ
4 รอบ
12.00 น.
15.00 น.
17.00 น.
19.00 น.
- ที่จอดรถ
จอดรถได้ที่อาคาร หะรินธร ซอยสาทร 4 จอดรถได้ฟรี 3 ชั่วโมง
- เบอร์โทรศัพท์
082 069 5569
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
5. Neta omakase
ร้านโอมากาเสะที่จะพาทุกคนมารู้จักกับความนุ่มอร่อยของเนื้อวัววากิวอย่างแท้ทรูต้องเป็นเช่นไร มาพร้อมทั้งลูกเล่นการสร้างสรรค์อาหารสุดแพรวพราวทั้งรมควัน ติดเปลวทอง ใส่ฟอง พ่นด้วยเปลวไฟ ตบท้ายด้วยการตกแต่ง Signature Dish สุดอลังการ! รับรองว่าตื่นตาตื่นใจตลอดทั้งคอร์ส
- วัน เวลาเปิด-ปิด
ทุกวันเวลา 12.00 - 22.00 น.
- ที่อยู่
เลขที่ 58 โครงการธนบุรี มาร์เก็ตเพลส ถนนบรมราชชนนี แขวงศาลาธรรมสพน์ เขตทวีวัฒนา กรุงเทพฯ
- ราคาแต่ละคอร์ส
Wagyu Experience 23 คอร์ส ราคา 7999++ บาท
The experience 20 คอร์ส ราคา 5,999+ บาท
Signature course 18 คอร์ส ราคา 3,999++ บาท
Starter course 16 คอร์ส ราคา 1,999++ บาท
- รอบการบริการ
4 รอบ
12.00 น.
14.00 น.
17.00 น.
19.00 น.
- ที่จอดรถ
มีบริการที่จอดรถ
- เบอร์โทรศัพท์
080 483 3399
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
6. Kiku Omakase
ร้านโอมากาเสะที่มาแล้วการันตีว่าจะได้ชิมรสชาติ Authentic แน่นอน เพราะจัดการโดยเชฟชาวญี่ปุ่น บรรยากาศของร้านตกแต่งด้วยลวดลายของกลิ่นอายแดนอาทิตย์อุทัย ใครมาลิ้มลองบอกเลยว่าจะพบกับเทคนิคการทำโอมากาเสะแท้จากมืออาชีพ ทั้งการหั่น การตกแต่งจาน และเมนูวากิว A5 เชฟบรรจงสร้างสรรค์ จนเนื้อละลายในปากในคำเดียว
- วัน เวลาเปิด-ปิด
ทุกวันยกเว้นวันจันทร์ และวันอังคาร เปิดบริการ 11.00 - 20.30 น.
- ที่อยู่
ห้องล็อบบี้ โรงแรม Lancaster Bangkok เลขที่ 1777 ถนนเพชรบุรีตัดใหม่ แขวงบางกะปิ เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ 10310
- ราคาแต่ละคอร์ส
AYAME Course 14 คอร์ส ราคา 2,700 ++ บาท
SUZURAN Course 18คอร์ส ราคา 3,800 ++ บาท
Signature course KIKU Course 21 คอร์ส ราคา 4,900 ++ บาท
- รอบการบริการ
4 รอบ
12.00 น.
14.00น.
17.00 น.
19.00 น.
- ที่จอดรถ
ใช้บริการที่จอดรถของทางโรงแรม
- เบอร์โทรศัพท์
02 262 8089
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
7. YTSB Exclusive Omakase - VIE Hotel Bangkok
สัมผัสกับโอมากาเสะภายในโรงแรมหรู ให้คุณเลือกเมนูตามใจชอบทั้ง A La Carte และ Omakase เมนูที่เสิร์ฟขนมาทั้ง Uni, Mino Don, หอยเป้าฮื้อ ฯลฯ ล่าสุดได้ออกเมนูโอมากาเสะเอาใจผู้ชอบทานของแปลกอย่าง Tara Shirako หรือท่อเก็บอสุจิปลานั่นเอง ซึ่งทางร้านกระซิบบอกมาว่าละมุนหวานหอม ไม่เลี่ยนแน่นอน!
- วัน เวลาเปิด-ปิด
ทุกวันเวลา 12.30 - 21.00 น.
- ที่อยู่
ตั้งอยู่ในโรงแรม VIE Hotel Bangkok เลขที่ 117/39-40 ถนนพญาไท, ราชเทวี, 10400 กรุงเทพฯ
- ราคาแต่ละคอร์ส
Lunch Omakase 14 คอร์ส ราคา 2,500 ++ บาท
Dinner Omakase 16&21 คอร์ส ราคา 5,500 ++ บาท
- รอบการบริการ
เปิดให้บริการ 2 รอบ
12.00 - 15.00 น.
17.00 - 22.00 น.
- ที่จอดรถ
ใช้บริการที่จอดรถของทางโรงแรม
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
8. Tenyuu Grand Omakase
ใครอยากสัมผัสกับบรรยากาศร้านสุดร่มรื่น แวดล้อมไปด้วยต้นไม้นานาพันธุ์ขอบอกว่าต้องมาร้านโอมากาเสะแห่งนี้เลย เชฟที่นี่เน้นปรุงโอมากาเสะรสชาติถูกปากคนไทยแบบสุด ๆ รสชาติซอสเจ้มจ้นถึงใจ แถมยังมี เมนู A La Carte ให้เลือกแบบจุก ๆ อย่างเทมปุระอุด้ง ราเมนทงคัตสึ และมี Challenge ราเมนชามยักษ์ให้ร่วมสนุกกันอีกด้วย
- วัน เวลาเปิด-ปิด
ทุกวันเวลา 11.00 - 22.30 น.
- ที่อยู่
เลขที่ 66 ซอยสาทร 6 แขวงสีลม เขตบางรัก กรุงเทพ 10500
- ราคาแต่ละคอร์ส
Beef Mania Omakase 13 คอร์ส ราคา 3,500 ++ บาท
Premium Omakase 15 คอร์ส ราคา 2,500 ++ บาท
Platinum Omakase 17 คอร์ส ราคา 4,500 ++ บาท
- รอบการบริการ
จ.-พฤ.
12:00- 14:00 น.
14:30 -16:30 น.
17:30 -19:30 น.
20:00- 22:00 น.
ศ -อา
12:00-14:00 น.
14:30-16:30 น.
17:30-19:30 น.
- ที่จอดรถ
มีบริการที่จอดรถภายในร้าน
- เบอร์โทรศัพท์
095 247 2988
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
9. Uraki Omakase
ใครกำลังมองหาร้านโอมากาเสะให้บรรยากาศไพรเวท เหมาะแก่การมาออกเดตกับคู่รัก หรือทานกับเพื่อนฝูงพร้อมได้สัมผัสกับเชฟอย่างใกล้ชิด ต้องมาเยือน Uraki Omakase สักครั้ง เพราะนอกจากร้านจะมอบความเป็นกันเองแล้ว นักชิมคนไหนชอบโอมากาเสะสไตล์ เอะโดะมาซูชิ ที่เน้นดึงรสชาติวัตถุดิบทะเลหวานฉ่ำ ละลายในปาก แทนการใช้ซอสรสจัด และที่นี่ยังมีเมนู A La Carte น่าลองอย่าง ชีสเค้กฮอกไกโดอีกด้วย
- วัน เวลาเปิด-ปิด
ให้บริการทุกวัน ยกเว้นวันเสาร์ เวลา11.00 - 14.30 น. และ 17.00-23.00 น.
- ที่อยู่
ห้องเลขที่ 303, 304 ชั้น 3 เลขที่ 87 อาคารออลซีซั่นเพลส ถนนวิทยุ แขวงลุมพินี เขตปทุมวัน กรุงเทพฯ 10330
- ราคาแต่ละคอร์ส
12 คอร์ส ราคา 1,999++ บาท
14 คอร์ส ราคา 3,500++ บาท
16 คอร์ส ราคา 4,900++ บาท
- รอบการบริการ
12.00 น.
17.30 น.
19.30 น.
- ที่จอดรถ
มีบริการที่จอดรถภายในอาคารออลซีซั่นเพลส
- เบอร์โทรศัพท์
094 995 9999
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
10. Omakase Ten
ร้านโอมากาเสะคัดสรรวัตถุดิบชั้นดีประจำฤดูกาลมาเสิร์ฟให้ถึงปลายลิ้นพร้อมจัดหนักจัดเต็มด้วยการสร้างสรรค์คอร์สเอาใจทั้งผู้รักซีฟู้ด และเนื้อวากิว ส่วนเมนูเด็ดที่หลายคนยกนิ้วว่าอูมามิจนต้องกลับมาลองอีกครั้ง นั่นคือ ปลาบุริรมควันหอมกรุ่น และ Bone Marrow ย่างร้อน ๆ ทานคู่กับขนมปังทรัฟเฟิลสูตรโฮมเมด
- วัน เวลาเปิด-ปิด
เปิดทุกวันยกเว้นวันพุธ เวลา 12.00 - 22.30 น.
- ที่อยู่
เลขที่ 66 ซอยสาทร 6 กรุงเทพฯ
- ราคาแต่ละคอร์ส
15 คอร์ส ราคา 3,500 ++ บาท
18 คอร์ส ราคา 4,900 ++ บาท
เซ็ต Beef Lovers 13 คอร์ส ราคา 3,950 ++ บาท
คอร์สพิเศษแบบจุใจ 3 ราคาได้แก่
4,500 ++ บาท 6,500++ บาท 8,500++ บาท
- รอบการบริการ
ให้บริการ 3 รอบ
12.00 น.-14.00 น.
18.00 น.-20.00 น.
20.30 น.-22.30 น.
- ที่จอดรถ
มีบริการที่จอดรถ
- เบอร์โทรศัพท์
089 363 6262
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
11. Kanpai Omakase
ร้านโอมากาเสะตกแต่งด้วยสไตล์ Homie น่ารัก ๆ ฟีลวีถีเซน ในราคาเบาๆ จับต้องได้
เน้นปรุงรสชาติตามแบบฉบับเอโดะมาเอะ ด้านวัตถุดิบโอมากาเสะทางร้านก็ขนมาให้อย่างครบครัน เช่น Uni, Hotate กุ้ง Botan Ebi รสหวาน ฯลฯ ส่วน Signature dish ของเมนู A La Carte ซึ่งทางร้านแอบบอกมาว่าต้องลิ้มลอง นั่นคือ Zaru Somen ที่หอมน้ำมันงาเมื่อได้กินแล้ว ต้องอยากชิมอีกรอบ!
- วัน เวลาเปิด-ปิด
ทุกวันเวลา 10:30 - 22:30 น.
- ที่อยู่
ตรงข้ามธนาคารกรุงไทย สาขาตลาดพระปิ่น 3 นนทบุรีฯ
- ราคาแต่ละคอร์ส
11 คอร์ส ราคา 699++ บาท
15 คอร์ส ราคา 999++ บาท
18 คอร์ส ราคา 1,899+ บาท
- รอบการบริการ
จำนวน 4 รอบได้แก่
12.00 น.
16.00 น.
18.00 น.
20.00 น.
- ที่จอดรถ
มีบริการที่จอดรถข้างร้าน
- เบอร์โทรศัพท์
062 609 9571
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
12. W Omakase ประดิษฐ์มนูธรรม
เปิดประสบการณ์กับร้านโอมากาเสะสุดหรูหรา ผ่านการตกแต่งร้านด้วยข้าวของเครื่องใช้จากแบรนด์ชั้นนำ ด้านในจะมี 3 ห้องย่อยให้ได้เลือกชิมโอมากาเสะตามสไตล์ของตนเอง ได้แก่ Wabi Room, Sabi Room และ Twilight Room ส่วนเมนูเด็ดที่ทางร้านอยากเพื่อน ๆ ลองทานนั่น คือ ปูหิมะสุดหวานฉ่ำ และปาฟุนอูนิ เนื้อสัมผัสแน่นเด้ง
- วัน เวลาเปิด-ปิด
เปิดบริการทุกวันเวลา 14.00 - 19.45 น.
- ที่อยู่
เลขที่ 708 ถนนประดิษฐ์มนูธรรม แขวงสะพานสอง เขตวังทองหลาง กรุงทพฯ
- ราคาแต่ละคอร์ส
Special Course Kid set ราคา 699 ++ บาท
Wabi 17 คอร์ส ราคา 3,800 ++ บาท
Sabi 19 คอร์ส ราคา 5,800 ++ บาท
Seasonal 20 คอร์ส 6,800 ++ บาท
- รอบการบริการ
4 รอบ
14.00 น.
17.00 น.
19.30 น.
22.00 น.
- ที่จอดรถ
มีบริการที่จอดรถ
- เบอร์โทรศัพท์
065 688 6654
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
13. Joushitsu Sushi Bangkok
ร้านโอมากาเสะเอาใจสายซูชิเลิฟเวอร์ จัดหนักจัดเต็มมาทั้งซาชิมิ ซูชิอูนิเนื้อหวาน โอโทโร่เนื้อแดงฉ่ำ เมนู A La Carte ที่แซ่บถึงใจต้องยกให้เป็น Spider Roll และ Kinmedai อ้อ! ลืมบอกไปว่าโอมากาเสะร้านนี้ใหญ่มากขนาดจัดเลี้ยงรับรองแขกได้ถึง 80 คน ใครอยากพาเพื่อนมาเลี้ยงวันเกิด ฉลองปีใหม่จองที่นั่งแล้วมากันได้เลย
- วัน เวลาเปิด-ปิด
เปิดให้บริการทุกวันเวลา 11.30 - 14.30 น. และ 18.00 - 22.30 น.
- ที่อยู่
20/2 ซอยเอกมัย 2 ถนนสุขุมวิท กรุงเทพฯ
- ราคาแต่ละคอร์ส
ราคา 2,000++ บาท 8คอร์ส
ราคา 2,500++ บาท 8คอร์ส
ราคา 3,000++บาท 8คอร์ส
ราคา 3,500++บาท 8คอร์ส
- รอบการบริการ
ตามเวลาเปิดปิดของร้าน
- ที่จอดรถ
มีบริการที่จอดรถ
- เบอร์โทรศัพท์
02 714 3984
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
14. In The Mood For Love
ร้านโอมากาเสะตกแต่งในธีมจีนโมเดิร์น บรรยากาศแสงไฟสลัว ๆ ฟีลลิ่งโรแมนติก เหมาะแก่การถ่ายรูปลงไอจีสตอรี่อวดเพื่อนแบบสุด และชื่อร้านก็หวานซะจนต้องพาแฟนไปกินด้วย นอกจากโอมากาเสะแล้ว ทางร้านยังขนเมนู A La Carte น่าลิ้มลองมากมาย เช่น Beef Steak in ITMFL’s Style, Hotaru IKa (ปลาหมึกหิ่งห้อย) แถมยังมีดนตรีสดให้ฟังแบบเพลิน ๆ อีกด้วย!
- วัน เวลาเปิด-ปิด
ให้บริการทุกวันยกเว้นวันจันทร์
เวลา 11.30 - 14.30 น. และ 17.00 - 22.30 น.
- ที่อยู่
ซอยเอกมัย 1 แขวงคลองตันเหนือ เขตวัฒนา กรุงเทพฯ 10110
- ราคาแต่ละคอร์ส
Nigiri 6 ราคา 899 ++ บาท
Nigiri 9 ราคา 1,900 ++ บาท
Nigiri 12 ราคา 2,900 ++ บาท
Nigiri 10 ราคา 3,900 ++ บาท
คอร์สสุดพิเศษ
Appetizers 6 - 7, Nigiri 9 ราคา 6,000 ++ บาท
Appetizers 8 - 9, Nigiri 12 ราคา 7,500 ++ บาท
- รอบการบริการ
ตามเวลาเปิดปิดของร้าน
- ที่จอดรถ
มีบริการที่จอดรถหน้าร้าน
- เบอร์โทรศัพท์
02 392 8477
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
15. Hiro Omakase
พบกับร้านโอมากาเสะแบบลับ ๆ ในห้าง เหมาะแก่การไปกินกับเพื่อนชาวแกงค์ เมนูเด็ดอร่อยเหาะจนต้องกินต่อยกให้เป็น Salmon Sashimi, ยำแซลม่อนที่แซ่บอย่าบอกใคร, แฮนด์โรลที่รวบรวมวัตถุดิบเกรดพรีเมี่ยม และทางร้านยังเปิดให้จองคอร์สโอมากาเสะแบบจุก ๆ ถึง 5 รอบต่อวัน แถมได้ข่าวมาว่าเชฟร้านนี้มีดีกรีเป็นถึงผู้ท้าชิงเชฟกระทะเหล็กอีกด้วย!
- วัน เวลาเปิด-ปิด
ทุกวันเวลา 10.00 - 22.00 น.
- ที่อยู่
เลขที่52/1 ถนนรัชดา - รามอินทรา เขตคันนายาว กรุงเทพฯ 10230
- ราคาแต่ละคอร์ส
15 คอร์ส ราคา 1,999 ++ บาท
16คอร์ส ราคา 2,999 ++ บาท
19 คอร์ส ราคา 4,500 ++ บาท
- รอบการบริการ
5 รอบ
12.00 น.
13.30 น.
15.30 น.
17.30 น.
19.30น.
- ที่จอดรถ
จอดรถได้ที่ศูนย์การค้าเดอะพรอมานาด
- เบอร์โทรศัพท์
065-928-5012
*ราคาและเวลาเปิด-ปิดอาจมีการเปลี่ยนแปลงได้ แนะนำให้ตรวจสอบอีกครั้งก่อนไป
ทำความรู้จัก "โอมากาเสะ“
เราต่างคุ้นเคยกับอาหารญี่ปุ่นอย่างซูชิ เบนโตะ หรือชาบูกันใช่ไหมครับ แต่บอกเลยว่าโอมากาเสะนั้นไม่เหมือนใคร! เพราะเป็นการนั่งรับประทานแบบต้องเผชิญหน้ากับเชฟผู้ปรุงโดยตรง และไม่สามารถเลือกเมนูได้ว่าเชฟจะเอาอะไรมาเสิร์ฟให้คุณบ้าง เชฟอยากทำอะไรก็ตามใจเชฟ ทำให้ก่อนเดินทางเข้าร้านมาชิมโอมากาเสะ ต้องมีการเช็กลิสต์กันเป็นอันดับแรก ว่าผู้ชิมแพ้ หรือไม่กินอะไร เชฟจะได้จัดเมนูที่ปลอดภัยและได้รับประสบการณ์แบบถึงใจมากที่สุด
แต่ถ้าผู้ทานเดินเข้าร้านโอมากาเสะแล้วไม่กินเมนูที่เชฟเตรียมไว้ให้ สั่งเองฉ่ำ ๆ จนนึกว่าอาหารตามสั่งหน้าปากซอย อันนี้จะไม่ใช่โอมากาเสะแล้วครับ จะเรียกว่า “โอโคะโนมิ” แทน ซึ่งอาจจะได้ประสบการณ์การทานไม่เร้าใจเท่าไหร่นัก เพราะเสน่ห์ของโอมากาเสะคือคุณไม่รู้ว่าจะได้ทานอะไรในคอร์สนั้น
กลับกันถ้าเลือกสั่งแบบโอโคะโนมิ จะได้รับประสบการณ์วัดดวงเงินในกระเป๋าสักเล็กน้อย เพราะการทานแบบนี้ถึงแม้จะเลือกเมนูได้ก็จริง แต่ราคาค่าใช้จ่ายเลือกไม่ได้นะ ใครดวงดีสั่งเมนูนอกคอร์สของโอมากาเสะที่ทำจากเมนูพรีเมียมหายากนอกฤดูกาล ได้เตรียมแบงก์เทา 5 ใบ จ่ายเนาะ ๆ แน่นอน
วิธีการทานโอมากาเสะ
เมื่อทราบกันไปแล้วว่าโอมากาเสะคืออะไร มารู้จักกับการทานโอมากาเสะที่ถูกต้องกันได้เลย เพื่อให้คุณสัมผัสกับประสบการณ์ที่แท้จริง และทำให้เชฟประทับใจด้วย
- ก่อนไปรับประทานโอมากาเสะแนะนำว่าเพื่อน ๆ ไม่ควรฉีดน้ำหอมไป เพราะกลิ่นน้ำหอมที่แรงอาจไปรบกวนกลิ่นอาหาร ทำให้อาจไม่ได้ประสบการณ์การลิ้มลองรสชาติเท่าที่ควร แถมยังรบกวนผู้อื่นอีกด้วย
- เมื่อมาถึงร้านแล้วเชฟจะแนะนำตัว พร้อมบอกวัตถุดิบที่จะนำมาสร้างสรรค์ในคอร์สนั้น ๆ ให้เพื่อน ๆ พูดคุยสอบถามกับเชฟได้เต็มที่เลยครับไม่ต้องเกรงใจ
- ถ้าต้องการถ่ายวิดีโอ ให้สอบเป็นอันดับแรกครับว่าทางร้านอนุญาตหรือไม่ เพราะบางร้านเชฟให้ถ่ายได้เฉพาะอาหารครับ ไม่อนุญาตให้ถ่ายติดหน้าเชฟ เพื่อความเป็นส่วนตัว
- เวลาทานโอมากาเสะเมนูซูชิ ควรหลีกเลี่ยงการใช้ช้อน+ส้อมนะ ให้ใช้นิ้วชี้กับนิ้วโป้งทานเข้าปากภายในคำเดียวได้เลย และหากต้องการจิ้มโชยุ ให้เอาด้านเนื้อปลาจิ้มเล็กน้อยพอประมาณ ไม่ควรจิ้มโชยุด้านข้าว เพราะจะทำให้ข้าวที่เชฟอุตส่าห์ปั้นมาแตก ซึ่งจะทำให้เชฟเสียใจได้
- หลังทานเสร็จแต่ละคอร์สแล้วให้กล่าวขอบคุณ และชมเชฟสักเล็กน้อย เพื่อเป็นการให้เกียรติเชฟ
- ข้อนี้สำคัญมาก เมนูโอมากาเสะไม่ควรทานเหลือนะ เพราะนอกจากจะต้องทิ้งวัตถุดิบราคาแพงแล้ว การทานเหลือเหมือนบอกกลายๆ ว่าเชฟทำอาหารไม่อร่อยอีกด้วย
เป็นอย่างไรกันบ้าง หวังว่าเพื่อน ๆ คงรู้จักกับโอมากาเสะกันมากขึ้น และรู้ขั้นตอนการรับประทานทานที่ถึงแม้เป็นมือใหม่หัดชิมเป็นครั้งแรก ก็เป็นเซียนกันได้ทุกคน หากสนใจไปกินโอมากาเสะแบบฉ่ำ ๆ ตามไปตำได้ที่พิกัด 15 ร้านโอมากาเสะกรุงเทพข้างต้นกันได้เลย รับรองว่าได้สัมผัสกับประสบการณ์การทานโอมากาเสะแบบถึงใจ จนต้องกลับไปทานซ้ำกันใหม่เลยทีเดียว!
เพลิดเพลินไปกับความสะดวกสบายในการใช้ชีวิตที่ทันสมัย ให้คุณได้ช้อปปิ้งและท่องเที่ยวอย่างง่ายดายมากยิ่งขึ้น ด้วย บัตรเครดิต กรุงศรี ซิกเนเจอร์ พร้อมรับพอยต์สะสม 5 เท่า* สำหรับหมวดห้างสรรพสินค้า หรือออนไลน์ และร้านอาหาร ที่ร่วมรายการ (ยกเว้นร้านอาหารในโรงแรม) สิทธิพิเศษในการใช้บริการห้องรับรอง DragonPass Lounge ที่สนามบินทั่วโลก และเมื่อชำระเบี้ยประกัน รับคืนสุดคุ้ม รับเครดิตเงินคืนรวมสูงสุด 28,000 บาท* พร้อมสิทธิพิเศษอื่นๆ อีกมากมาย
*เงื่อนไขเป็นไปตามที่กำหนด
